TUZLU PASTANE KURABİYESİ

 

Yengemin misafirleri icin yaptığım kuru pastalar çok büyük beğeni kazanmıştı, az malzeme ile güzel kurabiyelerimiz oldu. Ogünden sonra bikac kez daha yaptım ve inanın yiyen herkez cok beğendi. Kıyır kıyır tuzlu kurabiyeler çayınızın yanına çok yakışacak ve sevimli kalıplarla kesince çocuklarda zevkle yiyeceklerdir.

 

Malzemeler:

250gr oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurtanın akı (sarısını üzeri için ayrılacak)

1 çay bardağından 1 parmak eksik sirke

1 paket kabartma tozu

1 kasık mahlep

Aldığı kadar un

Üzerine serpmek için susum/çörekotu/kaşar rendesi/ pulbiber

 

Hazırlanışı :

Yumurta sarısı ve susam hariç tüm malzemeyi karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Merdane ile kalın olarak açıp kalıplarla kesin. Tepsiye dizip önce yumurta sarısı sürüp üzerine istenilen malzemelerden serpebilirsiniz. Önceden ısınmış 175 derece fırında pişirin.

 

Not: Kurabiyeleri pişirdikten sonra ağzı açık bir kaba alın yoksa kurabiyeler yumuşuyor ve çok sirke kokusu geliyor.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !