ETLİ KARIŞIK DOLMA

 

Merhabalar hepimizin bildiği bir tarif etli dolma tarifi. Annem ben yaprak sarmaya vakit bulamadığım icin sağolsun yapıp dolabıma koyuyor bende pişirip afiyetle yiyorum. Annemin ve yapanların ellerine sağlık.

 

İçindeki malzemelerde değişik bir malzeme bulunmuyor. Bu yüzden size sadece içindeki malzemeleri yazacağım. Miktarını yapacağınız dolmaya göre değiştirebilirsiniz.

 

Malzemeler

Soğan

Pirinç

Kıyma

Salça

İsteğe bağlı maydanoz, nane (biz kullanmıyoruz)

Margarin

Sıcak su

Tuz

 

Dolmalar dolduktan sonra kabak ve biberler tencereye dizilir yapraklarda bunların üzerine koyuyur ve salçalı su yapılıp üzerine dökülüp pişirilir.

 

Sanıyorum bu kadar bütün malzemeyi karıştırıp dolmalarınızı doldurun. Annem yaprak dolmasını biraz daha cıvık bir ic harcıyla dolduruyor.Kabak ve biberleri susuz oluyor. Zeytinyağlı sarmanın ne kadar ince ve uzun olanı makbulse etli dolmanında bir lokmalık olması makbulmüş.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !